福岡県朝倉郡から無農薬にこだわった新鮮野菜を宅配致します。〜無農薬野菜宅配のちかっぱうまか〜

    ちかっぱうまかは無農薬野菜にこだわります。安全・安心な新鮮野菜を御賞味ください。
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産地日記12月

12月1日(水) 
今年も残りわずか、1ヶ月をきりました。
今日は、黒大豆の脱穀風景を見ました。


 
12月2日(木) 
今日はやまびとのおばあちゃんと供に杷木のとある山の奥深く深く深くに入り、またたびを採りに行きました。獣道を通り、足元は崖で下には川が流れており、足を滑らせれば危なかったです。
本当に山を知り尽くした、やまびとならではだと感じました。
12月3日(金) 
今日もやまびとのおばあちゃんとダラ(タラ)木を探しに山の奥深くに入りダラの根を掘り起こしました。乾燥させお茶にします。伝承知恵袋ではガンの予防になると言われており、おばあちゃんのおばあちゃんから教わったそうです。
12月5日(日) 
強風です。
寒冷舎が風でめくれました。
12月6日(月) 
11月12日に植えた豆が大きくなってました。



12月7日(月) 
水菜が本当に生き生きとしていました。
画像を誤って消去してしまったのでありません。
カブの画像を載せます
12月8日(水) 
大根が随分大きくなりました。掘りたての大根を頂きましたが、本当に甘くてみずみずしかったです。


12月9日(木) 
人参の収穫が始まりました。
人参畑に居るだけで人参の香りがします。
12月10日(金) 
畑で一番大きい大根を残しておき、大地の神様に「また良い野菜ができますように」とお供えするそうです。


12月11日(土) 
切干大根です。
大根を適当な大きさに切り天日で乾燥させます。するとおなじみの切干大根となります。これが何日か後に紐のようになるなんて不思議です。
12月12日(日) 
春菊が大きくなってきました。春菊らしくなってきました。



12月13日(月) 
スナックエンドウです。紐をだどり蔓を伸ばして行きます。



12月14日(火) 
前々から思っていたのですが、カブって、地上に出てるんですね。


12月15日(水) 
かつお菜です。お正月に食べるお雑煮に入れます。



12月16日(木) 
自然防虫液を作りました。今回は唐辛子をベースにニンニクを使用せず、違う食品を利用しました。結果は如何に?


12月17日(金) 
白菜が随分大きくなりました。そろそろ収穫ですかね。


12月18日(土) 
柿山です。収穫も終わり、枝の剪定をし寂しい感じです。

また来年、オレンジ山になります。

12月19日(日) 
やまびとの生産者の家に行き、自家製柚子味噌の生産風景を見学に行きました。
柚子の香りが豊かで食欲をそそります。

12月20日(月) 
水菜です。1ヶ月ちょっと前とは比べものにならないです。
スゴイです。

12月22日(水) 
レタスが巻いてきました。年明け早々収穫が始まると思います。
12月24日(金) 
キャベツも巻いてきました。これから、どんどん巻いて大きくなっていきます。


12月25日(土) 
オレンジ色がとても鮮やかな掘りたての人参です。
12月26日(日) 
空豆が大きくなってきました。



12月27日(月) 
今朝、生産者がお餅をついたそうで、おすそ分けを頂きました。
明日の朝もついて、周りの方々に配るそうです。
12月28日(火)/
今日は生産者の方から採りたてのチンゲン菜を頂きました。
以前にも頂いた事があるのですが、塩コショウで炒めるだけで、とても美味しいです。

12月31日(金) 
何日間かサボってしまいましたが・・・
今年最後の日記です。
今朝カーテンを開けると外が真っ白!!ビックリしました。
来年も、ちかっぱうまかをどうぞ宜しくお願いいたします。