福岡県朝倉郡から無農薬にこだわった新鮮野菜を宅配致します。〜無農薬野菜宅配のちかっぱうまか〜

    ちかっぱうまかは無農薬野菜にこだわります。安全・安心な新鮮野菜を御賞味ください。
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やまびとのニンニク入り梅肉
おばあちゃんが、無農薬・無添加・無着色で作った梅干にニンニクを入れたニンニク入り梅肉です。梅干は本当に無着色とは思えない位の鮮やかな赤色です。これは、おばあちゃんが作った無農薬の採りたての紫蘇を使用しているからだそうで、市販の物ではこんなに鮮やかな赤色は出ないそうです。
ご飯と一緒に食したり、または野菜に和えたりし、その他、お料理のアクセントとしてお使いくださいませ。



紫蘇も梅もおばあちゃんが育て、出来上がった梅干です。勿論、無農薬・無添加・無着色です。 梅干を、種と梅肉に手作業で分けます。
無着色とは思えないくらい鮮やかな赤色です。 梅肉をミキサーで細かくして行きます。
ニンニクも芽と皮をとり、ミキサーで細かくします。 細かくした梅肉とニンニクを、ボールでしっかりと混ぜ合わせます。
出来上がったものを、手作業で、一つ一つ瓶に詰めます。 以上でニンニク入り梅肉の出来上がりです。



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