バゲットマジシェンヌのパンは、フランス産小麦、国産小麦等、20種類の小麦を使い分け、食パン7種類〜、フランスパン、ライ麦パン、全粒粉のパンをはじめおなじみの菓子パンから調理パン、サンドイッチまで。毎日、沢山の種類のパンを焼いてお待ちしております！

接客のこだわり。

笑顔で元気良く、お客様をお迎えします。お客さまへの細やかな気配り配慮も忘れません。
厨房もご覧下さい。頭に被る衛生ネット、ユニホーム等、衛生管理も徹底してパンをお焼しております。
お客様に安心してお見せできる厨房です。

小麦粉のこだわり。

国産、フランス産等小麦粉約20種類の小麦粉を、そのパンのイメージ通り焼き上げられるよう、ブレンドしております。

厳選原材料のこだわり。

納得の原材料を厳選し美味しさと共に、お客様が安心してパンをお召し上がり頂けるよう,原材料に不必要なものは使いません。（極力、無添加のものを使用しておりますが、原材料に元々使われている場合がございます。）もちろん、パンの仕込みに使う水も浄水器を通しています。

製パン機材のこだわり。

特性の異なる2台のミキサー（スパイラルミキサー：ハード系、縦型ミキサー：ソフト系）を使用し生地作りから徹底してこだわります。
熱循環方式の異なる2台のドイツ製オーブンを使い分け、それに合ったパンをお焼しております。

製パン法のこだわり。

そのパンに合った製パン法を各種取り入れ、柔らかなパンはより柔らかく、ハード系のパンは風味豊かに焼き上げます。一昼夜熟成させるものもあります。ほぼ、全商品に３種類のソフト系、ハード系、穀物系自家製酵母を使い分け、当店独自のパンを焼き上げます。イーストの量を低下させる事が出来、添加物に頼らずに、風味、日持ち、ソフト感が良くなります。

バゲットマジシェンヌのパンは美味しい。そして、安全。
安心してお客様にお召し上がり頂けるよう毎日パンを焼き上げております。