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当店自家製椎茸昆布。 羅臼の昆布と乾椎茸を使用しています。 柔らかく炊き上げた昆布に山椒のピリリとした 味わいが絶妙な美味しさを醸しだしています。 甘くなく、京風にしあげております。 素材を十分にいかした味付けです。 お茶漬けやおにぎりに最適。 手土産、贈答品としても喜ばれます。 （添加物はいっさい使用しておりません。）