アジフライ （２人前）
| 材料 | ||
|---|---|---|
| アジ | _________________________ | 中２尾 |
| パン粉 | 適量 | |
| 小麦粉 | 適量 | |
| 卵 | １個 | |
| 作り方 | |
|---|---|
１） |
アジを半分に開く。骨は大きなものだけ取っておけばほとんど気にならない |
２） |
開いたアジに塩コショウをする |
３） |
小麦粉、卵、パン粉の順にまぶす |
４） |
熱した油できつね色になるまで揚げて出来あがり |
| メモ |
|---|
| マヨネーズにゆで卵と少量の玉ねぎを混ぜ、タルタルソースを作って添えました ラッキョウを入れたりしてもよいみたいです |
